Je vaš otrok alergičen na jajca? Ali morda sumite, da je vaš otrok alergičen na jajca? V vsakem primeru berite članek naprej, saj boste izvedeli vse pomembne informacije, ki jih morate poznati o omenjeni alergiji.
Alergija na jajca je pogosta pri otrocih, a pozor, jajca sama po sebi niso problem, če otrok nima alergije. V primeru alergije pa telo jajca oz. jajčni protein dojema kot problem. Imunski sistem otroka z alergijo pretirano zaščiti pred jajčnim proteinom, zato vsakič, ko se v prebavnem sistemu otroka znajde hrana, ki vsebuje jajca, telo reagira, kot da je otrok zaužil nevarne “napadalce”. Organizem se odzove tako, da ustvari specifična protitelesa za hrano, ki vsebuje jajca. Ta protitelesa se imenujejo imunoglobini E (krajše IgE) in so ustvarjena, da se z “vsiljivcem” spopadejo, na način, da sproščajo v telo različne snovi, ena od teh je tudi histamin. Poglejmo konkreten primer, kako vse skupaj poteka v telesu. Ko otrok z alergijo na jajca zaužije sladico, v kateri so jajca, se njegov imunski sistem odzove in “napade” z izločanjem snovi, da bi zaščitil otrokovo telo. Izločanje teh snovi pa lahko vplivajo na respiratorni, prebavni, kardiovaskularni sistem ali kožo, kar izzove alergijske simptome, kot so sopenje, slabost, trebušne bolečine, srbeče izpuščaje, glavobol itd.
Alergija na jajca – na beljak ali rumenjak?
Običajno ima večina ljudi z alergijo na jajca največ težav s proteinom v beljaku, a so tudi takšni, ki ne prenesejo proteinov rumenjaka. Alergija na jajca se pri otrocih izrazi že zelo zgodaj in jo do petega leta starosti večinoma tudi prerastejo. Zato bodite pozorni na morebitne reakcije.
Alergija na jajca – reakcija se pojavi zelo hitro po zaužitju
Alergija na jajca je zelo podobna vsem ostalim prehranskim alergijam. Po zaužitju jajc se zelo hitro pokažejo reakcije, običajno v nekaj minutah oz. urah. Večina reakcij vztraja približno en dan in lahko prizadene naslednje telesne sisteme:
• Respiratorni sistem: simptomi so lahko različni od srbečih oči, mokrega noska, kihanja, astmatičnega napada s sopenjem in kašljanjem.
• Prebavni sistem: simptomi so lahko v obliki trebušnih krčev, driske, bruhanja in slabosti.
• Koža: simptomi se lahko pojavijo v obliki rdečih, bulastih izpuščajev, rdečice in otekanja okrog ust.
Večina otrok ima le eno od naštetih reakcij, a v nekaterih primerih lahko pride do zelo hude reakcije – anafilaktičnega šoka. Ta huda oblika reakcije povzroči otekanje ust, grla in dihalnih poti, ki vodijo do pljuč, kar povzroči težave z dihanjem. V tem primeru se naravno zniža krvni tlak, kar lahko otrok občuti kot vrtoglavico, ali celo pade v nezavest, kar še hitreje vodi do telesnega šoka.
Alergija na jajca – diagnoza
Če sumite, da ima vaš otrok alergijo na jajca, obiščite izbranega zdravnika, ki vas bo napotil k alergologu ali specialistu za nadaljnja testiranja. Alergijski specialist vam bo zastavil nekaj vprašanj, kako pogosto je imel otrok reakcije, čas od zaužitja do reakcije in če ima še katerikoli drug družinski član alergije ali druga medicinska stanja, kot so ekcemi ali astma. Alergijski specialist bo opravil test na koži. Na kožo kapne tekoči ekstrakt jajčnih proteinov, običajno na roko ali hrbet, kapljico rahlo podrgne, da prodre v kožo in počaka, če se pojavi rdečkast, bulast izpuščaj, ki nakazuje alergijsko reakcijo. Navadno zdravnik vzame tudi krvni vzorec, da preveri, ali se ob dodatku alergenov ustvarijo IgE antitelesa. Če zdravniku oba testa nista zadosten dokaz, da simptome povzročajo jajca, opravi še test z zaužitjem hrane. Ta test opravijo pod zdravniškim nadzorom in opazovanjem, če se ob tem pojavijo simptomi, je verjetnost alergije na jajca zelo velika.
Alergija na jajca – zdravljenje
Zdravljenje alergije na jajca je na prvi pogled precej enostavna – poskrbeti morate, da otrok ne zaužije jajc. A pozor, v prehranskih izdelkih so poleg samih jajc tudi dodatki na osnovi jajc, zato je zelo težko vedeti, kaj je varno in kaj ne za vašega otroka. Obrnite se na prehranskega svetovalca, ki vam bo pomagal sestaviti jedilnik, ki bo varen in bo hkrati zagotovil vsa potrebna hranila za normalen razvoj vašega otroka. V primeru zelo hude alergije na jajca boste pri specialistu dobili vse dodatne informacije, ki jih boste potrebovali. Mogoče lahko vašemu otroku pri alergiji na jajca pomaga tudi bioresonanca ali kakšna druga alternativna oblika spopadanja z alergijami.
Alergija na jajca – čemu se izogibati
Najlažje se boste izognili jajcem, če boste otroku pripravljali obroke doma iz sestavin, ki zagotovo ne vsebujejo jajc. Drug način je, da berete deklaracije na izdelkih, saj morajo biti na njih zapisane vse sestavine. A bodite pozorni na vsakršen zapis, ki bi lahko nakazoval uporabo jajc ali njihove sledove.
Tako so jajca označena na etiketah:
• celo jajce
• trdo jajce
• suha jajca
• trd beljak
• rumenjak
• jajce v prahu
V hrani se morate izogibati tudi naslednjim navedenim sestavinam:
• albumin
• globulin
• livetin
• lizocim
• ovalbumin
• ovoglobulin
• ovomucin
• ovomucoid
• ovotransferin
• ovovitella
• ovovitellin
• silicij albuminae
• simplesse
• vitellin
Sicer pa vedno, ko boste jedli izven doma, se boste morali vedno prepričati, da hrana vašega otroka ne vsebuje jajc.